Introduction à la Supply Chain

Crédit : 2 ECTS

Volume horaire

  • CM : 18 h

Connaissance des bases du Supply Chain management

La logistique, responsable de la gestion et la régulation des flux d’une entreprise, est devenue un des thèmes majeurs des sociétés actuelles où son optimisation est synonyme de forts enjeux, tant sur le plan économique qu’en termes de servie client. L’objectif de ce cours sera de présenter les principes généraux du Supply Chain Management et les organisations pouvant être mises en place pour les gérer, afin d’appréhender les problématiques logistiques actuelles auxquelles les entreprises peuvent être confrontées. Ce cours abordera notamment les principes de gestion des flux, les processus logistiques et transverses supportant les opérations, les problématiques de stock, l’aspect collaboratif de la Supply Chain (en interne et en externe), la relation avec la production ou encore les nouveaux défis de la Supply Chain. Ces thèmes seront illustrés par des cas concrets, soit par un focus sur un secteur particulier (grande distribution, luxe…) soit par la présentation de problématiques actuelles (e-commerce, livraison urbaine, externalisation logistique, green logistique…). Enfin, ce cours alternera théorie et études de cas / exercices pratiques.

Présentation d’un sujet en groupe : 100%

Enseignant responsable

FLORENT TONNEVILLE



Année universitaire 2017 - 2018 - Fiche modifiée le : 29-03-2018 (09H15) - Sous réserve de modification.